就在耶誕節的前一天
跟神秘姐妹相約內湖試吃美食～
這天來到離內湖捷運站２號出口超近的【瘋酒屋】
哈～神秘姐妹很低調不願意入鏡～
因為她太美了～怕會模糊焦點啦！
【瘋酒屋】位置真的很便利
地址：台北市內湖區金湖路32號
電話：(02)2795-5700
營業時間：週一至週日 18:00~02:00 每週三公休
最晚預約或點餐時間：01:00
就在捷運內湖站２號出口附近
出捷運站右轉金湖路
走個２～３分鐘即可抵達！
我覺得在捷運站附近這點真的很棒
既然是來喝酒就不要開車
搭捷運來～喝了酒再搭小黃回家～多好！
（除非你沒有要喝酒啦～哈！）
門口裝置的fu我好喜歡
天氣好的時候跟朋友坐在這裡
喝點小酒聊聊天～感覺好愜意啊～
沒想到他們也有賣鍋類呢！
這種冷冷的天氣最適合吃鍋了！
入口右手邊牆上寫上了當日的special以及特別的節慶餐點
迫不及待想進去看看裡面長什麼樣子了呢！
Let's go!!
我的老習慣：每到一家餐廳一定先看洗手間
wow!~一進去有讓我驚豔到~
他們很用心的在洗手間裡也做了佈置呢！
連擦手紙的外盒上都有店名的『瘋』字
真的很別俱心裁！
還有超應景的聖誕紅
整個洗手間感覺就是乾淨整潔
又非常的有聖誕節的溫馨感呢！
餐廳內的裝潢到裝置
都跳脫一般民眾對於居酒屋的印象
居酒屋在印象中就是小小的很擁擠
這裡完全打破這樣的既定印象
座位非常的寬敞舒適唷~
我進去好一會兒才發現店內的燈光
全是一個個酒瓶打造出來的
營造出一種慵懶的氛圍
讓人有種溫暖的感覺
店裡非常應景的佈置了聖誕樹
好有氣氛喔～
我最喜歡這樣歡樂的節日～
店長Gary很快就來做自我介紹
並幫我們介紹今天試餐的內容
人很親切nice~
店家提供的餐點種類滿多選擇的
從冷物、手捲、刺身、壽司、烤物、炸物
以及各種肉類、海鮮一應俱全
也許在一般居酒屋都會有類似的餐點
這時候就要比誰的夠新鮮、誰的有創意囉！
這道算開胃菜吧！
不在菜單上～
名字是當天隨性取的－【飛魚卵沙拉】
酸酸的超開胃的！
它的酸度比一般外面吃豬排時附的高麗菜絲淋的醬要再酸
不過這樣的酸卻不會讓人覺得不舒服
反而讓我食欲大開！哈哈！
來自主廚Jay的創意料理－【無花果海鮮捲】
Jay會針對當日的食材設計創意料理
所以來這裡常常可以吃到不在菜單上的料理唷~
老實說我第一次跟無花果本人見面
以前只吃過無花果乾
第一次見到它本人有點驚喜又期待
口感很特別～有點像水蜜桃
但它沒那麼甜跟鮭魚卵、蝦子意外的很搭
再加上牛蒡絲！天啊！好清爽又順口的一道餐點！
I like it~
【瘋味雞腿串】
主廚Jay特別修掉雞腿多餘的皮下脂肪
燒烤過後脆口的雞皮，搭配油脂適中的雞腿肉，
不會造成身體多餘的負擔！
再淋上特製的醬料~
醬料有四種選擇：明太子、芥末、胡麻、梅香
我選了明太子跟芥末
明太子咬起來好有口感～
這是芥末口味的瘋味雞腿串
這芥末好特別
一點都不嗆！
原來是主廚有特別調味過～
不敢吃芥末的人可以試試看唷～
【起司糖心蛋】
糖心蛋其實是道很普通的餐點
簡單道我都會做！
但是你以為Jay會只端出一顆普通的糖心蛋嗎？
Of course not!
將糖心蛋加上起司下去焗烤
這絕妙的味道你一定要試試看！
吃飽了就該轉戰吧檯啦～
抵達吧檯前會先經過生鮮特區
這藍藍的燈光吸引了我～好漂亮喔！
裡面有一顆水晶蘋果呢！
讓我想到木村拓哉演的戀愛世代～哈哈！
生鮮特區的新鮮魚貨
都是店家每週親自前往基隆富基漁港採購
跳過了大盤中盤商
直接用新鮮的食材、漂亮的價格回饋給顧客！
吧檯上陳列了琳瑯滿目的酒
這裡雖然是居酒屋
確有很多洋酒哩！
而且看得出來他們用的酒是有用心挑過的
有些酒甚至是高級飯店或餐廳才會出現的唷～
店長Gary本身是經驗豐富的調酒師
今天幫我調了杯【貴妃釀】
Gary邊調酒會邊跟客人聊天
會為你介紹各種酒類、製作過程
或是你有任何酒類的問題他都可以回答你
真的是非常健談又有耐性！
【貴妃釀】是以琴酒為基底
搭配當季新鮮的草莓
喝起來甜甜的～很適合女孩兒們～
很幸運的剛好旁邊客人點了Mojito
讓我有機會嚐嚐Gary調的Mojito
因為我很喜歡喝Mojito
他說他的recipe有別於一般的Mojito
一般Mojito是由：蘭姆酒、白砂糖（傳統上是用甘蔗汁）、萊姆汁、蘇打水和薄荷調出來的
Gary居然加了新鮮葡萄
讓我好期待這樣衝撞出來的口感~
沒想到意外的好喝耶！
葡萄的甜味綜合了薄荷的味道！
多了分微微的葡萄甜味～好特別！
其實也可以為客人量身定做調酒唷~
完全客製化
不是只能單調的點menu上有的品項呢!
熱情的老闆娘Hitomi有一半的日本血統
做事親力親為
在食材的挑選上秉持著高表準的原則
堅持選用新鮮食材
絕對不用加工食品
可惜她剛好前幾天在廚房摔倒臉上有傷無法入鏡
不然真想讓大家看看美麗可愛又熱情的她~
老闆娘很細心的為我們解說大吟釀如何製成
是由一顆米慢慢磨成如照片那樣小顆
超精米的技術才能呈現出細緻的口感
這瓶好可愛~
老闆娘說很多女生會點這瓶~
清酒的學問還真不少~
老闆娘說大部分的大吟釀都不適合溫酒喝
會破壞口感的唷~
來這邊用餐好放鬆
餐點好吃
店家親切
還可以學到好多關於酒的知識
完全是個下班後放鬆的好去處！
跨年夜不知道去哪嗎？
來【瘋酒屋】吧！
當天在店裡跨年的客人
店家招待一人一杯免費的shot!
不要問我是什麼shot啦~
店家很隨興的~要當天才知道~
去了就知道囉~
關注他們的粉絲團就可以知道何時有什麼活動囉
瘋酒屋
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